一、早餐好
　　早餐對于小學生來說，是一天中最重要的一頓飯。凡是能夠堅持每天吃好、吃飽早飯的小學生，其體型和機能發(fā)育都比較好，身體也健壯，上課時精神充沛，學習效率也高。
　　早餐應該重視“質(zhì)量”而不是數(shù)量，除了要提供產(chǎn)熱快的淀粉類食品外，還要提供飽腹感強、不容易產(chǎn)生饑餓的蛋白質(zhì)和脂肪，如五香牛肉、茶葉蛋、紅油豆腐干、肉包子、餃子、餛飩等，有條件的還可增加含維生素的水果。早餐食欲較差，因此安排時要盡可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。
二、午餐需合理搭配
　　小學生的午餐營養(yǎng)量，應占全天營養(yǎng)的40%。午餐中要有肉食與豆制品搭配的副食，以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。每星期吃1~2次魚類，1~2次動物內(nèi)臟，每天保持有動物性食品（肉、蛋類）；有綠色和深綠色的蔬菜，也有橙黃色的蔬菜，少量選用白色或淺色蔬菜；增加蝦皮、海帶、紫菜、菌類以及肉骨（燉時加少量醋，以促使鈣的溶解）。主食應粗、細糧搭配，豆、谷類搭配，使8種人體必需氨基酸種類齊全，做到蛋白質(zhì)“互補”。力求食物品種多樣化，一周內(nèi)飯菜花樣盡量不要重復。
三、晚餐要容易消化
　　由于小學生晚上多在8~9點鐘才能休息。因此晚餐的熱量比例應不少于30％，與早餐的熱量相等。晚餐內(nèi)容包括主食、肉、菜、粥或湯類，以達到干稀搭配、葷素搭配，但要防止過于油膩，既要營養(yǎng)豐富，又要容易消化。