秋季開學(xué)將至,為認(rèn)真落實(shí)、及時(shí)做好學(xué)校食堂管理與食品安全工作,進(jìn)一步提升食堂工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)與規(guī)范操作能力,8月31日上午,安慶市外國(guó)語(yǔ)學(xué)校對(duì)食堂全體工作人員進(jìn)行食堂食品安全培訓(xùn)。
分管校長(zhǎng)蘆丹參加培訓(xùn)會(huì)并講話。他提出了細(xì)心、服務(wù)、配合、回報(bào)這幾個(gè)關(guān)鍵詞,能吃苦耐勞、要團(tuán)結(jié)協(xié)作,并要求大家時(shí)刻牢記食品安全。接下來(lái)膳食部徐紅主任給員工做了崗前培訓(xùn),從進(jìn)貨驗(yàn)貨,索證索票,食品加工過(guò)程控制,餐飲具清洗消毒,環(huán)境衛(wèi)生保潔等方面進(jìn)行細(xì)化解剖,全方位輔導(dǎo)大家。
參加培訓(xùn)的人員認(rèn)真聆聽、學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),進(jìn)一步強(qiáng)化了安全意識(shí),為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航,共同為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力。